요즘 필요한 이유! 유기농 작두콩차 효능

 

일교차가 심한 가을 날씨에 아직도 고생하시는 분이 혹시 있나요?따뜻하고 체온을 유지하기 위해 향긋한 건강차를 1년 1회 마시고 있습니다. 이제 맛도 홀릭되어 올가을에도 건강차를 내놓게 되었습니다.

우리 가족 모두가 좋아하는 고소한 맛!# 유기농 콩차를 처음 말린 제품을 사서 프라이팬에 볶아 먹을 생각이었습니다.건조한 제품만 파는 곳도 없었고, 집에서 냄비나 프라이팬에 볶는 번거로움을 덜 수 있는 제품이 판매되고 있잖아요.그게 벌써 3년 전의 일이었어요!그렇게 처음 먹기 시작해서 지금까지 꾸준히 찾게 되었어요.

왜 요즘 찾을까.

일교차가 큰 환절기에는 우리 몸의 면역력이 저하되어 감기나 감기 등의 질병에 쉽게 노출됩니다.또한 작년부터 유행하고 있는 코로나에서 면역력 관리는 누구에게나 중요한 과제입니다.일교차가 심해져 외부와 내부의 온도차가 커짐과 동시에 체내 피로가 가장 심한 질병인 감기가 건조하기 때문에 기도가 평소보다 자주 수축하고 악화되는 천식이 찬바람으로 코점막을 자극하는 비염의 대표적인 증상을 봐도 집중력이 떨어지고 머리가 아프는데, 적정 체온을 유지하는 것만으로도 환절기 건강관리 50%가 완성됩니다.

수면과 스트레칭은 물론 실내에서도 가볍게 입을 수 있는 아우터로 체온을 유지해 주었습니다. 여기에 몸 속까지 따뜻하게 온도를 유지할 수 있는 방법으로 수분 섭취가 있잖아요진정한 건강마을 유기농 작두콩차를 마시며 건조한 날씨로 기관지의 건조를 채우면서 작두콩의 효능 부족을 해소할 수 있었습니다 🙂

콩 중에 제일 큰 콩 ‘짝뚜콩’

크기는 20~30cm 정도이고, 콩 중 큰 콩은 옛날에는 장군콩, 임금콩이라고도 불렸습니다.우리나라에서 갑자기 자취를 감췄지만 중국과의 교역 이후 생산하게 되었습니다.큰 콩 안에는 사람에게 좋은 영양소가 포함되어 있어요.

환절기에 알레르기 비염 등을 개선합니다.필수 아미노산의 일종인 히스티딘을 풍부하게 함유하고 있지만 성분은 다른 콩에 비해 3배 이상 함유하고 있습니다.히스티딘과 함께 카나바닌도 있는데 염증을 가라앉혀주는 성분이 유기적으로 작용하여 콧물, 알레르기 재채기, 축농증, 환절기 비염 등의 증상을 완화하는데 유기농 작두차 효과가 있습니다.

항산화 작용을 돕습니다.항산화물질 중 하나인 플라보노이드 함량이 100g을 기준으로 500mg 양으로 콩보다 5배 정도 높다고 합니다.이는 체내의 활성산소를 제거하고 세포의 노화나 산화, 이상 질병 등을 예방하는 등의 항산화에 기인합니다.

항암효능으로 알려져 있습니다.스토브와 배리어 A 등의 성분은 암세포의 성장, 전이 등을 억제하는 것으로 알려져 있습니다.이러한 성분은 동물들의 하나의 연구를 통해 암으로 발전하는 종양세포를 억제하는 사실을 발견했습니다.그렇기 때문에 지속적인 섭취는 다양한 암 예방에 도움이 될 것으로 생각됩니다.

성인병 예방에 효과적입니다.현대인은 잦은 스트레스와 불규칙한 생활습관으로 심장, 고혈압 등의 성인병에 노출되어 있습니다. 다량의 칼륨은 체내 나트륨을 배출하고 신장의 부담을 줄여 혈압을 낮추는 데 좋은 역할을 합니다. 항산화 물질로는 플라보노이드가 혈중 나쁜 콜레스테롤의 산화 억제, 수치를 낮추는 데 영향을 줍니다. 현대병이라고 불리는 각종 성인병의 노출을 예방하는데 유기농 콩두차의 효능이 좋습니다.

체중조절에도 도움이 됩니다.고단백 고식 섬유 식품이지만, 풍부한 사포닌은 지방의 흡수를 더디게 해 줍니다.식이섬유소도 높은 편이어서 포만감을 유지, 혈당치를 활발하게 태우고 내장지방의 축적현상도 억제해 주는 등의 체중감소에 도움이 됩니다.

소화도 쉽게 해줍니다.다이어트를 위한 섭취량의 감소는 변비로 이어질 수 있지만 식이섬유가 많은 편에서 고여있는 변을 배출하기 쉽게 해줍니다. 자극적인 음식을 섭취하고 후속이 불쾌할 때 마시면 체내 순환을 도와 소화에 도움이 됩니다.효소 속의 우렐라는 위 점막의 염산을 중화하고 위세포까지 보호하며 소화기능을 개선합니다.

농림축산식품부의 유기가공식품 인증번호가 있고 크기와 모양은 각각 다르지만 믿겼습니다.

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대부분 무농약으로 키운 상품을 파는 데 농약을 쓰지 않고 화학비료를 쓰는 무농약과 달리 유기농은 농약과 화학비료를 쓰지 않는 땅에서 수확된 작물만을 뜻했습니다.

섭취법

– 영양 만점 유기농 만두콩밥으로 먹기 – 깨끗이 씻은 쌀에 조각 10g 정도 넣고 취사를 합니다 밥이 다 되면 함께 먹어도 되고, 딱딱해지면 제거하고 밥만 섭취해 주십시오.쌀밥보다 훨씬 쫄깃하고 고소한 밥을 먹을 수 있었어요.

– 고소한 맛의 유기농 작두콩차 마시기 – 컵에 조각 2g(2~3조각)을 넣고 70~80도의 물을 부어 약 2분 후 마실 수 있었습니다.고소한 맛과 향의 정도는 조각의 양으로 조절할 수 있습니다만, 어쨌든 여러 번 마실 수 있었습니다.

– 가족과 물을 마신다. – 먼저 주전자나 냄비에 물을 끓입니다.끓는 물에 조각 5g(5~8조각)을 넣고 약 20초 정도 끓여 먹었어요. 맛과 향은 똑같이 조각의 양을 조절하면 되었지요.차갑게 해서 냉장고에 넣어 두면 고소하고 차가운 물을 마실 수 있었습니다.

압력솥으로 밥을 하듯 진공 로스트로 유기농 작살을 으깨었는데 속까지 고소한 상태로 물에 담그면 부드러워요.수확 후 잘라서 바싹 말렸다가 로스팅해서 완성이 되기 때문에 깊고 진하게 그리고 맛있게 우러나오는 것 같았습니다.

“매년 유기농 콩차가 효험이 있지만, 가을과 겨울에 튼튼하고 건강하게 지낼 수 있는 우리 집만의 비법이었습니다”구수한 물 한 잔으로 가볍게 건강하게 이겨내 보세요.~

메이커로부터 상품의 협찬을 받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다.